なすとゴーヤのにんにくポン酢
まさコ
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤは茹ですぎないように。少し歯ごたえが残るように、１～2分でゆでる。なすびは、焼くと縮むため、小さく切りすぎない方がよい。合わせ調味料に使うにんにくは、チューブのものでもＯＫ★ めんつゆは、甘みを足すために入れましたが、なくても◎
このレシピの生い立ち
夏はゴーヤばかり買ってきてしまって、ゴーヤチャンプルや、なす味噌炒めに飽きて、考えました。冷たく冷やして食べると美味しくて、夏にぴったりの味になりました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさコ
