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イカの下処理をして輪切りにし、酒(適量)を加えた湯で、固くならない程度に茹でてザルにあげておく。
ゴーヤを縦半分に切り、中の白い綿と種をスプーンで綺麗にこそぎ取ってから、1/2本を薄切りにし、塩茹でしてザルにあげておく
ボウルに●の調味料を加えてよく溶かし混ぜ、水気をよく切った、(1)のイカと(2)のゴーヤを加えて和えたら完成。
かぼすの酸味ってキツすぎないので、使い勝手が良いです♪
豚で作るのも有りですよね^^美味しそうなレポありがとです~♡
掲載が遅くなってゴメンなさい^^素敵なレポ有難うございます♡
イカがぷりっとして美味しそう^^素敵なレポ有難うございます♡
あれ?コメント間違いかな?美味しそうなレポ有難うございます♡