トロ×２天津飯
☆彡COTO☆彡
作り方
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2
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ゴマ油を熱したフライパンで、１と刻みネギを軽く炒める。→冷ましておく。
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3
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ボウルに溶き卵を作り、だし汁・塩を入れて軽く混ぜる。→冷めた２を入れて混ぜる。
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4
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別のボウルに●を全て合わせておく。お皿にごはんを盛りつけておく。
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5
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油を多めに熱したフライパンに３を半分流し入れる。さいばしでくるくる掻き回す。
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6
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半分強くらい火が通ったらフライパンを傾けてごはんの上に滑らせるようにのせる。
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7
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２コ目の卵も盛りつけたら、同じフライパンに●を流し入れてとろみが出たら５にかける。出来上がり♪
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8
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2011.2.4話題入りさせていただきました♪みなさんどうもありがとう(＾ｰ^)ノ
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コツ・ポイント
卵は火が半分強くらい入ったところで盛り付けて下さい。
このレシピの生い立ち
だし汁加えたら、トロ×２美味しい天津飯ができました♪
