特製☆冷やし担々麺
作り方
-
-
1
-
テフロン加工のフライパンに豚挽き肉を入れて炒め、火が通ってポロポロになってきたら醤油と甜麺醤を入れて味付ける。
-
-
-
3
-
もやしを茹で水にとって冷ましたらペーパータオルにとって水気を切って軽く塩コショウしておく。
-
-
-
5
-
タレを作ります。タレの材料を上から順番に混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
きな粉を混ぜることでタレが分離することを防ぎならコクもプラスしてくれます♪
タレを【ごましゃぶタレ 大4 酢 大1と1/2 砂糖 小2 醤油 大1と1/2 ラー油 大2 きな粉 大3】で作ると紹介されたレシピになります☆
タレを【ごましゃぶタレ 大4 酢 大1と1/2 砂糖 小2 醤油 大1と1/2 ラー油 大2 きな粉 大3】で作ると紹介されたレシピになります☆
このレシピの生い立ち
キッチンdeSHOWで紹介されたレシピを更に簡単に材料少なくしてみました☆