しらたきＤＥパスタ気分Ⅰ　ぺペロンチーノ

しらたきを塩でよくもみ洗いして水で洗い流して、軽く乾煎りをすると水っぽくならず、こんにゃくの臭みもある程度抑えられる。

1の工程は面倒であればやらなくても大丈夫！

フライパンにオリーブオイルとみじん切りのニンニク、輪唐辛子を炒めて、砕いたコンソメを加えて、コンソメを馴染ませる。

コンソメが溶けづらかったら水を大さじ１程度入れて溶かして下さい。