ムネ肉の中華丼。

ムネ肉を食べやすい大きさに切る。ビニール袋に入れて、塩、酒をふるって少し置く。焼く直前に片栗粉を入れて揉みこむ。

玉ねぎを薄切りに、小松菜を食べやすい長さに切る。キクラゲは水で戻す。

フライパンにごま油を引いて、ムネ肉を焼く。焼き色が付いたら、玉ねぎ、小松菜を入れてしんなりするまで炒める。

ご飯を持った器に載せれば出来上がり。ピリ辛が大好きなので、食べる直前にラー油をたっぷりかけていただきました☆