簡単節約・軽～いサクサク【牛蒡天うどん】

↑1袋、108円っ！　
わっはっは)))
今回、牛蒡がサクサク軽いので、細めタイプが良く合います(｡-.-｡)

洗った牛蒡さん。
切らずに1本、まな板寝かし。

↑細い麺に合う様、
(((ヒラヒラヒラ)))
牛蒡さん、ピーラーで、にょり～んと思いっきり長く削ぎますよ♪

素揚げしていきます。
きっちり水分拭いてやったら油、全く跳ねないから大丈夫。
怖く無いよ(^m^｡)

強火。油熱しアチチになったら中火。水分綺麗に拭いた牛蒡さん、まとめて入れちゃいましょ。薄いのでね。
あ！っと言う間に

(((カサカサッ)))

揚がります（笑）
色濃くなる前、引き上げようね。余熱で黒くなるからね。

あらら　もう出来た（笑） 一味・七味・柚子七味。 一等おすすめ柚子胡椒♪　
のっけてね(^m^｡)

まわし者では無いけれど（笑）うちではこれ使います。お色も濃く無く、えぐくなく。好みの分量お水で割って汁にしておるよ♪