野菜たっぷり☆ミネストローネ

＊印をお好みでざく切りにし、圧力鍋に油大2で炒める。

材料が温まってきたら、小麦粉大3をいれ、さらに炒める。

水1カップとコンソメを加え、中火で重りがゆれたら、弱火で1分。水分が少ないけど野菜から水分がでます。

じゃがいも、豆、パセリ、くずしたトマトを入れ軽く煮込んで、出来上がり。粉チーズがあれば最高！

小鍋で蓋をして冷蔵庫で保存出来ます。温めは食べる分をラップしてレンジでチン！豆がはじけるのでラップは必須です。