煮込みハンバーグ
Description
簡単にソースが出来ちゃいます♪いつものハンバーグに飽きたらぜひお試しを！！
1960
材料
（４人分）
３００ｇ
小１個（１６０ｇ）
１個
パン粉
大さじ４
塩・コショウ
少々
ナツメグ
少々
適量
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●煮込みソース●
大さじ２
バター
１０ｇ
大１／２個（１００ｇ）
１／２袋
２００ｃｃ
★コンソメ
小さじ１（固形１／２個）
★中濃ソース
大さじ３
★ケチャップ
大さじ４
作り方
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1
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フライパンに小麦粉を入れて茶色になるまで強火にかけ混ぜる。
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2
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１が写真のようになったら取り出しておく。
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3
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ひき肉にナツメグ・塩コショウを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。卵・パン粉・みじん切りの玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
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4
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４等分にし空気抜きをし中にチーズを入たら小判形に形を作り中心を少しへこませる。
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5
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フライパンに油をひきハンバーグを入れて中火で２分。ひっくり返して１分焼きお皿に取り出しておく。
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6
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キッチンペーパーでフライパンを軽くふきバターを入れてスライスした玉ねぎとしめじを入れる。
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7
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しんなりしてきたら、小麦粉を入れて全体によくからめ、合わせておいた★を３回に分けていれてのばす。
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8
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焼いたハンバーグをフライパンに戻し、ふたをして１０分～１５分煮込む。
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9
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器に盛り付けパセリをかけて出来上がり★
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コツ・ポイント
小麦粉を茶色になるまで炒るのがおいしいソースのポイントです♪
このソースがあればオムライスにもばっちり！
このソースがあればオムライスにもばっちり！
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグをソースで煮込みました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
1960
