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∮豆腐の✰生姜風味✰彡フワフワそぼろ∮

∮豆腐の✰生姜風味✰彡フワフワそぼろ∮の画像

Description

✿話題入り感謝です✿
フォークを使ってフワフワそぼろ♬♪
生姜を利かせてご飯のお供に(｡￫‿◕｡)✿♦♫

材料 （２人分）

木綿豆腐
１丁
◆おろし生姜
大匙１
◆醤油
大匙２
◆みりん
大匙２
◆砂糖
大匙１／２
塩
少々
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに載せ、厚みを半分さらに縦に8等分に切り込みを入れ包む。レンジで３分加熱しそのまま水切りしておく。

  2. 2

    豆腐を鍋に入れフォークで潰す。◆を入れて火にかけ水分を飛ばすように炒りつける。

  3. 3

    水分が飛んでフワフワのそぼろになったら味がぼやけないように塩少々等で調える。そのまま冷まして味を馴染ませたら完成♪

  4. 4

    写真

    <2011/05/06>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます♡

コツ・ポイント

③で炒った後そのまま冷ましておくと適度に水分が飛びます。
ポロポロそぼろでしたら木べらなどでそぼろにしてください＜ペコリ＞
生姜の量等､味付けはお好みで加減してください＜再ペコリ＞

このレシピの生い立ち

ポロポロこぼす緊張感なくそぼろを口に運びたかったので♪
レシピID : 903146 公開日 : 09/09/14 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)
2014年2月23日
写真
トミュー？
久リピ★これ大好き～大量生産したよ◎明日の弁当に入れるの楽しみ♪

お婆ちゃまとのかけがえのない時間大切に過ごしてね嬉れぽ有難う

2013年9月23日
写真
まっちー食堂
充填豆腐で作ったので汁気多いですが。生姜きいて美味しかったです☆

4400れぽおめでとう✿美味しく作ってくれて嬉よいつも有難う

2013年7月4日
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オリーブ６３
ふわふわで味もよくしみてて美味しい♪ヘルシーも嬉しい♡

オリーブちゃんれぽとっても嬉♡美味しく作ってくれて有難う＾＾

2012年3月14日
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kikikko
黒胡麻ちらして今日の晩御飯に♪ヘルシーだから２丁も使い笑！旨し！

kikiちゃん♡黒胡麻でとっても美味しそう♬素敵れぽ有難う✿

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