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マッシュルームはスライス、ベーコンは短冊切り、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎベーコンを炒め玉ねぎが透き通ったらマッシュルームを加え、しっかりと炒める。
薄力粉を加えてさらに炒め、牛乳、生クリームを加えてとろみがつくまで火を通す。塩、コショウで味を調え、バットに移してしっかりと冷ましておく。
パイシートを麺棒でのばして、下になる部分はフォークで穴を開ける(ピケする)
冷ましておいたフィリングを4等分してのせ、上にパイシートをかぶせて塗り卵をのり代わりにしてひっつける。切込みをいれ周りをしっかりとフォークで押える。表面に塗り卵をして、180度に温めたオーブンで20分焼く。
初つくれぽありがとうございます!マッシュルーム消費して下さい