昭和の味、、豚汁
Description
秋の風が朝晩に感じられるようになりました。
風邪気味の時はショウガを入れても美味しいです。
風邪気味の時はショウガを入れても美味しいです。
材料
(8人分)
☆味噌
大さじ7杯
☆砂糖
小さじ1杯
☆醤油
大さじ1杯
サラダ油
少々
ゴマ油
小さじ半分
カツオだし(市販のダシで充分)
小袋3袋
料理酒
小さじ半分
300g
1本
2個
1本
2個
5個~6個
2本
3個
1丁
1個
余った根野菜なんでもOKです。
(^^)/
作り方
コツ・ポイント
余った野菜を細かく刻んで入れるので、冷蔵庫の整理は出来ますし、とにかく食べると体が温まります。基本の材料を書きましたが、根野菜なら、なんでも大丈夫です。砂糖を少し入れるところが、隠し味ですが、昭和の匂いがします。
このレシピの生い立ち
これも母から直伝の味です。商売の合間に手をかけながら、安い材料で作っていた母を思い出します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)