煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根
作り方
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フライパンにだし汁を入れて煮る(ひたひたくらい、今回は300ml)アクが出たら捨てる
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大根が透きとおってきたらもやしを入れ(写真上)茹で上がったらフライパンの蓋を使って一度煮汁を切る(写真下)
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合わせておいたたれを入れ、少ししたら水溶き片栗粉(今回は片栗粉大さじ1、水大さじ2)を入れからめて出来上がり♡
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2009.10.15感動の話題入り☆有難うございます(。→∀←。)♡
2010.01.10カテゴリー入り大感謝♪
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✿アレンジVer✿
もやしの代わりに挽肉を入れ温泉卵をトッピング!丼にしても旨いです(*╹◡╹*)
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✿皆様のアレンジ✿
えのき・いんげん・水菜・椎茸ナドナド♡お好きな野菜でどうぞ(^^)大根だけでももちろんOK!
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コツ・ポイント
煮る&たれを絡めるだけ!なのでコツいらずです(*^艸^*)♥
味が結構濃いめなので薄いのがお好きな方はお醤油を少なめに♡
また煮詰めすぎると、味が濃くなりすぎるので加減して下さいm(_ _)mペコ
味が結構濃いめなので薄いのがお好きな方はお醤油を少なめに♡
また煮詰めすぎると、味が濃くなりすぎるので加減して下さいm(_ _)mペコ
このレシピの生い立ち
さっぱり味の大根ともやし!今日はこってりで食べたいと思ったので作ってみました(´∀`❀)