鯛のカルパッチョ　　アレで爽やかに！

Name: 鯛のカルパッチョ アレで爽やかに！
Ingredients: 鯛 1さく; しその葉 2枚; かいわれ大根 1/4束; ねぎ 1/2本; レタス 2枚; オリーブオイル 大さじ1; グレープフルーツ 1/4玉; 塩、こしょう 少々

Description

たまには鯛にもイタリア人になってもらいましょう＾＾
火を使わないので、すぐにできちゃいます！！

1さく

2枚

1/4束

1/2本

2枚

オリーブオイル

大さじ1

1/4玉

塩、こしょう

少々

酸味を利かせるために、グレープフルーツを使った点がポイントです。
鯛はまぐろよりも味が淡白なので、ビネガーやレモン汁だと負けちゃうと思ったんです＾＾

鯛が薄切りにできなかった時は、ラップではさんで叩いても大丈夫です＾＾ｂ

カルパッチョといえば、まぐろですが、
今回は、豪華に鯛を使ってみました♪

レシピID : 909946 公開日 : 09/09/12 更新日 : 09/09/14