∮さつま芋とおからと豆乳でケーキ目指す∮

さつま芋はきれいに洗って1センチ厚さのいちょう切りにする。水につけて洗うように何度か水を変えてあく抜きする。

水気を切ったさつま芋と◇を蓋付きの耐熱容器に入れ全体に混ぜ、蓋をして7～8分さつま芋が柔らかくなるまで加熱する。

②をFPに移し撹拌し、◆も加え再度しっかり混ぜる。味を見て甘み等を調節する。

型のまま冷まし､完全に冷めたら乾燥しないようにポリ袋などに入れ冷蔵庫で冷やす。お好みの厚さに切って完成♪

今回使ったパルスイート♪
小匙1＝普通の砂糖大匙1です。