鶏レバーが多少~食べやすいうま煮
Description
レバーの臭みを極力消し、なおかつぱさぱさしない、おいしいうま煮を模索中です!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
カレー粉を少量加えるとさらに臭みが消えて食べやすくなります。
みりんは必ず本みりんを使用してください。
冷蔵庫で1週間程度もちますので、貧血予防にどうぞ。
密封容器で保存しないと冷蔵庫がかなり臭くなりますのでお気を付けください。
みりんは必ず本みりんを使用してください。
冷蔵庫で1週間程度もちますので、貧血予防にどうぞ。
密封容器で保存しないと冷蔵庫がかなり臭くなりますのでお気を付けください。
このレシピの生い立ち
鶏レバーが好きなのでおいしさを求めて作りました。うちの三女(もうすぐ2歳)も大好きです。