簡単豆腐アイス２種。かぼちゃ＆ココナッツ
Description
フープロレシピ。
ボウルも泡立て器もいらないよ。
生クリームも卵もいらないから、後味さっぱり。
体に負担がかかりません。
ボウルも泡立て器もいらないよ。
生クリームも卵もいらないから、後味さっぱり。
体に負担がかかりません。
くみんちゅキッチン
材料
（豆腐1丁分）
1丁（300g）
※木綿豆腐でもOK。好みで使い分けてください。
↑
■
【かぼちゃアイス】
正味150～200g
1/2カップ
★コンデンスミルク、または米あめやメープルシロップでも可。（練乳は手作りできます。レシピID :1705315参照を。）
1/2カップ（好みの甘さに調整）
刻んだクルミ
お好みで
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【ココナッツアイス】
1/2カップ
☆コンデンスミルク、またか米あめやメープルシロップでも可。（レシピID :1705315参照）
1/2カップ （好みの甘さに調整）
刻んだドライフルーツ（ドライマンゴーおすすめ。）
お好みで
作り方
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1
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豆乳やココナッツミルクで簡っ単に手作り練乳が作れます（もちろん牛乳でも作れます）。
レシピID :1705315参照を。
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3
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【かぼちゃアイス】
カボチャはやわらかく蒸し、★の材料＋豆腐の半量と一緒にミキサーにかけてなめらかにする。
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4
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【ココナッツアイス】
残りの豆腐の半量＋☆の材料すべてを、ミキサーまたはフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
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5
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別々の容器に入れて、カボチャのほうにはローストしたクルミを混ぜる。
ココナッツのほうには刻んだドライマンゴーを混ぜて。
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6
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それぞれ冷凍する。
固まったら包丁でキューブ状に切り、フードプロセッサにガーッとかけてなめらかにすれば出来上がり♪
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7
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FPがない場合は、1時間冷凍して固まりかけたらスプーンでかき混ぜるを繰り返す。
食べる前に少し解凍して柔らかくしても◎。
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コツ・ポイント
■2013.8.15. さらにヘルシーになるように分量＆材料を改定しました。カロリーダウン♪
■フードプロセッサにかけた後、アイスがゆるくなったら再び冷凍して好みの固さにしてください。
■フードプロセッサにかけた後、アイスがゆるくなったら再び冷凍して好みの固さにしてください。
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐で毎日食べられる、ビタミン・カルシウム・たんぱく質たっぷりのアイスを作りました。
くみんちゅキッチン
