八宝菜うどん和え

木耳を、お湯に漬け戻しておく

人参は、千切りにして、青梗菜、白菜、豚バラを食べやすい幅に切る。1.5㎝ぐらいかな(^-^)/

フライパンにごま油(分量外)を引き豚バラが、軽く火が通ったら人参、青梗菜、白菜の順に炒めていく

野菜に火が通り、好み味に整ったら片栗粉を水に溶かし、トロみ加減を調節。風味を出すのにごま油少々垂らし混ぜる

後は、お好きなうどんを湯がき水切りして、八宝菜を混ぜ合わせたら出来上がり