鶏肉と野菜のグリル

鶏肉は余分な脂分を取り除き、所々皮目にフォークを刺す。両面に軽く塩こしょうする。

玉ねぎは皮のまま串切り、にんじんは皮を剥いて乱切り、他は大きめに切る。

クックパーの上に鶏肉を置き、周りに野菜を並べ、上からオリーブオイルを少々垂らす。

１８０度のオーブンで約３０〜３５分焼く。途中野菜が焦げそうになったらホイルをかぶせて下さい。

鶏肉を一口大に切って野菜と一緒に盛りつけましょう。

美味しい塩やバジルソース、マスタードなどお好きなソース、ドレッシングでいただいて下さい。

柚子胡椒小さじ1/2、しょうゆ小さじ１、レモン汁小さじ1/2、オリーズオイル大さじ１。