簡単♪洋風ツナマヨじゃが
作り方
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2
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フライパンを熱し、7gのバターを入れ、切った玉ねぎがしんなりするまで炒めていきます。
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3
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2の上に、切ったエリンギとツナ(缶から出して油を軽くきっておく)を入れ、塩・胡椒少々し、軽くい炒めていきます。
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4
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竹串が通るくらいに茹であがったじゃがいもを3の上に入れ、塩・胡椒少々し、7gのバターを入れ軽く炒めていきます。
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5
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4の上に、プチトマトを4等分にカットしたものを入れ、さらにマヨネーズ大さじ1を入れ、軽くサッと炒め、混ぜ合わせます。
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6
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仕上げに全体を黒粗挽き胡椒少々で味付けし軽く混ぜ合わせます。
お皿に盛り付け、粉チーズ・乾燥パセリを少々ふり完成~♪
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7
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★その他★
『和風ツナじゃが』
トマト・マヨネーズ・粉チーズ・乾燥パセリをのぞけば、和風っぽく仕上がります^^
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コツ・ポイント
5:この時に、プチトマトの酸味が出るので、トマトが苦手な場合は外した方がいいかもしれません。
※今回は黄金じゃがいも(インカのめざめ)を使用していますが、その他のじゃがいもでもOKです^^
※今回は黄金じゃがいも(インカのめざめ)を使用していますが、その他のじゃがいもでもOKです^^
このレシピの生い立ち
じゃがいもとツナ缶で何か作ろう~っと、なんとなく作っていたらできた一品です^^
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