♪鶏じゃが人参の照り焼き煮♪

鶏肉は一口大に切り、軽く塩こしょうをする。

じゃがいもと人参は乱切りにし、耐熱皿に入れてレンジでラップをかけて3分程度チンする。

ピーマンは乱切りに、玉ねぎは1cm幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。始めは混ぜながら炒め、ある程度になったらゆすらず焼き色をつけるように焼きつける

炒めた野菜はお皿にとっておく。

同じフライパンに鶏肉を炒める。焼き色がついたら、ふたをして蒸し焼きにする。

○の調味料を入れて強火で絡め炒めて出来上がり。