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絶品!!❤ドライカレー!!

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Description

野菜と肉のうま味と甘味・・・
はちみつとバターとタバスコが
いい味を引きだした
絶品ドライカレーです♫

材料 （５人分）

牛豚合びき肉
３００ｇ
玉ねぎ
１個半
にんじん
１本
ピーマン
３個
にんにく（みじん切り）
２片
生姜（みじん切り）
１カケ
オリーブオイル
大さじ２
カレー粉
大さじ３
●ケチャップ
大さじ３
●ソース
大さじ２
●はちみつ
大さじ１
●固形コンソメ
２個
●ローリエ
１枚
水
２００ｃｃ
塩、こしょう
少々
ガラムマサラ
少々
バター
大さじ１
タバスコ
数滴

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする（フードプロセッサーでもＯＫ！）

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、生姜を炒め１の野菜を加えよく炒める

  3. 3

    ひき肉を加えよく炒める

  4. 4

    カレー粉も加えよく炒める

  5. 5

    水を加え●の材料も加え混ぜながら弱火で煮込む

  6. 6

    よく煮込んだら塩・こしょう、ガラムマサラを入れ混ぜる

  7. 7

    火を止めて仕上げにバター、タバスコを混ぜ込む

  8. 8

    半日～一晩寝かせる

  9. 9

    できあがり♫

コツ・ポイント

野菜はフードプロセッサーでも美味しくできますが、
みじん切りにしたほうが（私は）好みです♫

このレシピの生い立ち

おいしいドライカレーが食べたくて考えました♫
レシピID : 938324 公開日 : 09/10/16 更新日 : 19/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年4月25日
写真
ともこ3104
実は何度もリピしてます♡色々な辛さがいい‼また作ります！
2009年10月29日
初れぽ
写真
masakomasa
美味しかったです☆ぜひまた作りたいです！

またリピってください♡れぽに感謝！！

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( )
ぱんだーけいちゃん
絶品!!❤ドライカレー!!
by ぱんだーけいちゃん