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我が家の❤ 和風きのこスパゲティー❤

我が家の❤ 和風きのこスパゲティー❤ の画像

Description

上質なオリーブオイルは、和の素材とも仲良く手をつないでくれます♪

材料 （1人分）

スパゲティー（今回は1.6ｍｍ使用）
80～100ｇ
しめじ
1/2パック
えのき
1/2袋（50ｇ）
玉ねぎ（中）
1/4個
にんにく
1カケ
シエロオリーブオイル
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●和風だしの素（顆粒）
小さじ1
●醤油
大さじ1
■ トッピング
細ねぎの小口切り
適量
納豆
好きな方は是非！1パック
シエロオリーブオイル
小さじ1ぐらい
■ スパゲティーを茹でるお湯＆1％の塩

作り方

  1. 1

    写真

    きのこ類は食べやすく切り、玉ねぎはタテ薄切りにする。きのこでかさ増しされるので、スパゲティーは女性なら80ｇが適当かな。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。隣のコンロでスパゲティーを茹で始める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ＆きのこを投入し、中火にして炒める。火が通ってきたら酒を加えて混ぜる。酒が飛んできたら、茹で汁をお玉1杯加える。

  4. 4

    火を少し弱めて、だしの素・醤油で味付けする。茹で上がったスパゲティーを加えて手早くあおり、ここで味見して調節する。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り、細ねぎを散らす。あれば、納豆もトッピングして、オリーブオイルをたらりとまわしかければ出来上がり❤

  6. 6

    写真

    シエロのオリーブオイルは、くせがなく、和素材とも美味しくマッチしてくれました♪

コツ・ポイント

簡単に作れる和風きのこスパゲティーです。
時間が無い時や、味付けが面倒な時は、●の代わりにめんつゆを使って作ります＾＾
納豆があったら是非トッピングしてみてね♪かつお節＆刻み海苔をトッピングしても美味しいよ❤

このレシピの生い立ち

いつかアップしようとずっと温めていたうちの定番のきのこスパゲティーレシピです。今回、シエロオリーブオイルのモニターに当選したので、アップしました♪
レシピID : 940219 公開日 : 09/10/18 更新日 : 10/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年2月9日
写真
ももんがー21c
納豆好きの主人にも大好評でした！美味しかったです

きのこスパに納豆合いますよね♩お試しくださりありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2013年1月30日
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あつりゅ
納豆と合いますね！お肉とかには入っていないのに簡単でめちゃうま♡

ねっ合うよね＾＾♪私も大好きなパスタなの！つくれぽ大感謝デス

2011年4月27日
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★ひいらぎ★
和風味大好き!納豆トッピングがよく合いますねっ(≧∇≦)

キャー美味しそ❤ひいらぎさんとっても素敵なレポありがとう＾＾

2011年4月12日
写真
matsukusa
まいたけで！おうちにあるものでできました～おいしかったです＾＾

舞茸いいですね♪とっても美味しそうに作ってくれて有難う＾＾♪

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ムーのしっぽ
我が家の❤ 和風きのこスパゲティー❤
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