詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

我が家の唐揚げ☆和風(覚書)

このレシピには写真がありません

Description

材料はいつも目分量…
適当な割に意外とうまいです(笑)

材料 （2〜4）

鶏もも肉
500g
薬味ネギ
２本位
醤油
小１位
酢(なくても可)
小１位
チューブのしょうが
２cm位
チューブのにんにく(なくても可)
１cm位
卵(黄身)
１個
◎片栗粉
適量
◇もやし
お好みで
◇キャベツ
お好みで
☆大根
お好みで
☆薬味ネギ
お好みで
・ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさに、ネギを小口切りに切る
    ☆用のネギも一緒に切り別にしておく

  2. 2

    ボールに１と印以外の材料を入れ混ぜ、ラップを乗せて冷蔵庫へ
    ＊ビニールに入れて揉んでもＯＫ

  3. 3

    ◇のもやしは軽く茹でて(もしくはレンジでチン)してあら熱をとり、キャベツは千切り(面倒なのでスライサー使用)しておく。

  4. 4

    大根をすりおろす
    ＊フープロ使うと楽でした

  5. 5

    冷蔵庫から２を取り出し片栗粉を加え混ぜ、揚げ油を用意し揚げる。

  6. 6

    皿に☆を敷き→上に唐揚げを乗せ→◇を乗せる

  7. 7

    最後にポン酢をかけて出来上がり♪

  8. 8

    市販のおろしポン酢使ったり、何もかけなくてもＯＫ。
    卵の白身はもったいないので、スープ等で使って！

コツ・ポイント

時によってうちにある材料が違うので、時にはネギなしだったりごま油を少し加えたりもします。

お弁当に入れる時はにんにくなしがいいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家の唐揚げ。いつも分量が適当f(^ー^;
今回は野菜も採れてサッパリ食べたいから和風にしました。
レシピID : 940272 公開日 : 10/09/22 更新日 : 10/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
☆りゅうちゃん☆
我が家の唐揚げ☆和風(覚書)
by ☆りゅうちゃん☆