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簡単ヘルシー！ムネ肉の照焼風

簡単ヘルシー！ムネ肉の照焼風の画像

Description

焼かない照焼でヘルシーに！
でもマヨで帳消し?!

材料 （二人分）

鶏ムネ肉
一枚
酒
大さじ１
キャベツ
山盛り
■ ☆照焼のタレ
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ２
タカラ本みりん醇良
大さじ２
水溶き片栗粉
大さじ１
■ ☆お好みで
マヨネーズ
適量
万能ネギ
適量
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、酒を入れムネ肉を弱火で10分程煮る

  2. 2

    10分ほど煮たら蓋をし、最低30分以上放置する
    ☆この時に必ずお肉が浸っていること

  3. 3

    耐熱容器に醤油・砂糖・タカラ本みりん醇良を入れてレンジで１分チンする

  4. 4

    軽くかき混ぜたら、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜて、レンジで再加熱する

  5. 5

    30秒位づつとろみがつくまで火を通したらタレは完成です

  6. 6

    中まで火が通ったムネ肉を取出し、一口大に切る

  7. 7

    お皿にキャベツをたっぷり盛りましょう！

  8. 8

    キャベツの上にムネ肉を乗せて、たれをたっぷりかけます

  9. 9

    マヨネーズ、ネギ、ゴマを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タレは砂糖をもう少し減らしても良いです。 甘めの配合になっています。
野菜がとにかく沢山食べられます。
丼にしても(・ω・)bグッ
焼いてないので照焼風です。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので、いつも作るものをアレンジしてみました。
レシピID : 943952 公開日 : 09/10/22 更新日 : 09/10/28

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簡単ヘルシー！ムネ肉の照焼風
by mikagon322