オフクロから伝授！＜鮭の南蛮漬け＞

生鮭は皮を剥ぎ一口大にそぎ切りにする。
玉ねぎ、レモンはスライス、青ネギは小口切り、セロリは長さ2cmでスライスする。

鮭を上の写真ぐらい適量の小麦粉につけて軽く払う。

鮭を3分ぐらい揚げる。

鮭が揚がったらよく油を切り、鮭が熱い内に4の容器に入れタレを絡める。

さらに上の写真のように玉ねぎ、青ネギ、セロリをちりばめ最後にレモンを載せる。
冷蔵庫で一晩冷やして完成。