最後の隠し味でコクがでる!簡単豚汁☆

最後の隠し味でコクがでる!簡単豚汁☆
野菜嫌いの弟が喜んで食べてます☆冷蔵庫のお掃除にも大活躍です*゚これからの季節にぴったり!

材料 (4)

にんじん
中1本
大根
10センチ
ゴボウ
1本
ネギ
1束
こんにゃく
好みで
白菜
1/4
豚肉
200グラム
お好きな具や野菜何でも☆
牛乳
100cc
味噌
好みの濃さで
大さじ1
大さじ1
ゴマ
大さじ1

1

まず大きめの鍋水を6〜7分目くらい入れ、火にかけます。

2

その間に、ゴボウは笹がきにして水に浸してアク抜き。芋系も切ってからアク抜き。にんじん・大根もイチョウ切り。

3

その他の野菜や具も食べやすい大きさに切っておきます。豚肉も食べやすい大きさに切り、さっと湯通し

4

水が沸騰したら、固いニンジン・大根・ゴボウなどから入れていきます。 火が通ったらネギ以外の野菜や具をぶっ込みます☆

5

全てに火が通ったら牛乳・ネギ・味の素を入れ、火を止めてから味噌・ゴマ・ゴマ油を入れます。

6

最後に味見をして好みの濃さにととのえて完成です☆

コツ・ポイント

隠し味の牛乳を入れるとコクとまろやかさがアップします*
ただ、牛乳を入れるとやっぱり傷みが早いので、食べきれる量を作るのがオススメです。

このレシピの生い立ち

汁もの1つで野菜がいっきに取りたくて☆
あと、冷蔵庫のお掃除もかねて(*・ω・´)
牛乳と味噌はすごく相性いいです♪♪
レシピID : 946956 公開日 : 09/10/25 更新日 : 13/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/23

写真

牛乳でこくまろ~!すごく美味しくてびっくりです♥ご馳走様でした☆

のじまさん

気に入っていただけてとっても嬉しいです(*´∀`)

09/10/30

First tsukurepo mark
写真

隠し味がとっても優しくて美味しかったです☆彡また作りますヨ

ちーとくん

喜んで頂いて嬉しいです*説明文分かり難くてすいません(汗;