最後の隠し味でコクがでる!簡単豚汁☆

まず大きめの鍋水を６〜７分目くらい入れ、火にかけます。

その間に、ゴボウは笹がきにして水に浸してアク抜き。芋系も切ってからアク抜き。にんじん･大根もイチョウ切り。

その他の野菜や具も食べやすい大きさに切っておきます。豚肉も食べやすい大きさに切り、さっと湯通し。

全てに火が通ったら牛乳･ネギ･味の素を入れ、火を止めてから味噌･ゴマ･ゴマ油を入れます。

最後に味見をして好みの濃さにととのえて完成です☆