野菜たっぷりコンソメスープで煮込んだよ❤

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Description

油を使わずコンソメスープでことこと煮込んだヘルシーなのに野菜をたっくさん食べられる子供も大好きなコンソメスープ煮です。

材料 (4人分)

1/2
コンソメ顆粒(またはブイヨン)
大1(1個)
塩・胡椒
各少々
200cc

作り方

  1. 1

    ハムは細切り。しいたけは石づきをとり薄くスライス
    白菜は洗ってざく切りにし水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に水とコンソメをいれ火にかけ、白菜をいれその上にハム・しいたけをのせる。具がしんなりするまで蓋をしてことこと煮る。

  3. 3

    グリーンピースを加えて一煮たちさせ、全体をまぜる。
    塩・胡椒で味を調えて出来上がり❤

コツ・ポイント

スープではなくことこと煮込む煮込み料理なので水は少なくてもOKです。
野菜から水分がでるので水加減は野菜の量で調整をしてください。
野菜はキノコや人参などお好きな具をいれてもOKです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで油を使わない料理で、なおかつ野菜たっぷり栄養もたくさん取れる簡単な料理をと考えたものです。
レシピID : 948673 公開日 : 09/10/28 更新日 : 09/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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なつき☆ミ
夫がGピースNGで枝豆で謝。野菜の甘さとベーコンの旨みが絶妙マッチ☆シンプル美味とはまさにこの事!感謝♡薩摩芋サラダれぽ有難う♡
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ラーメン好き♪
美味しくできました!ありがとうございました!

野菜たくさんですね!嬉しいコメ&レポありがとうございます☆

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勇姫ママ
アスパラ入れてみました!コンソメ味でとろり野菜が美味しかったです

アスパラinいいですね♪色合いも綺麗❤ありがとうございます❤

初れぽ
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上野食堂
つゆだくにしてスープ感覚でいただきました^^じゃがいもINも合う

つゆだくイイネ❤ジャガもあうあう❤ありがとう❤感謝です♪