簡単：秋の旬！戻り鰹のたたき

Name: 簡単：秋の旬！戻り鰹のたたき
Ingredients: カツオ 半身; ・たまねぎ １/２個; ・あさつき（ネギ） 適宜; ・しょうが １かけ; ・にんにく ２かけ; すだち（・・・あれば） 適宜; ポン酢 適宜

Description

秋のこってり脂ののった鰹をさっぱり頂きましょ♪
切るだけ～、重ねるだけ～、ぶっかけるだけ～の簡単レシピです！

半身

１/２個

適宜

・しょうが

１かけ

・にんにく

２かけ

適宜

ポン酢

適宜

カツオは日が通り過ぎないように！ワラ焼きが抜群ですが、家庭ではグリルとフライパンの併用をおすすめします★
薬味もお好みで～自分流を見つけてね！

春のさっぱり初鰹。秋のこってり戻り鰹。旬＝美味しい＝安い・・・鰹の水揚げ漁港のある町嫁いだ私。鰹の紹介は私の使命？みんなに知ってもらいたい！刺身もたたきもおすすめよ♪

レシピID : 950443 公開日 : 09/10/29 更新日 : 09/10/29