香る鶏ごぼう鍋

鍋に水をはり、こんぶダシ、一口大の鶏もも肉、長ネギ、ささがきにしたごぼう、石突きを取ったしいたけを入れ沸騰させる。

アクが出るのは必至ですのでマメにすくい取る。しょうゆ、酒、みりんを入れる。別レシピの鶏つみれを別鍋で作り、鍋に入れる。

食べる直前に、しめじ、白菜、厚揚げを入れ、砂糖、塩を加えて最後のひと煮立ち。 簡単でしょ(o^∀^o) 完成デス！