白菜で冬のグラタン

白菜は１~2cm幅に切る。たまねぎはくし切り。鶏肉は一口大に切る。

フライパンにバターを入れ鶏肉を炒めて色が変わってきたところで、玉ねぎを入れて軽く炒めたら白菜も入れる。

白菜を入れたら蓋をして弱火。（鶏肉に火を通します。）

小麦粉がなじんだら牛乳も入れて混ぜる。混ざってから再び点火。

コンソメを入れてコトコト…トロッとしてきたら塩コショウで味を見ます。

（６）をグラタン皿に入れて、たっぷりチーズを乗せてこんがり焼いたら出来上がり！！