すし太郎deライスサラダ
ぉぃちゃん
作り方
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1
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きゅうり、玉ねぎはみじん切りにして、＊の
材料と一緒に合わせておきます
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2
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炊き立てのご飯に永谷園「すし太郎 黒酢入り４人前」の１袋を入れて混ぜます
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3
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２が一通り混ざったところで、１を入れてさらに混ぜながら うちわで扇ぎます
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4
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レタスは中の方の葉の形のよいトコロを選んで、しばらく水にさらしてパリッとさせます
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5
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トッピングに使うエビは、背わたを取って殻ごとボイルして半分に切っておきます。
プチトマトも半分にカットしておきます
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6
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ゆで卵は黄身と白身の部分に分けて、それぞれをみじん切りにしておきます
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8
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お好みの具材を乗せたら、上に６のゆで卵を散らします。
（画像はわざとレタスを開いて中の状態をお見せしてます）
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コツ・ポイント
使用した野菜類（きゅうり・たまねぎ・レタス）は特に水っぽくならないように、
キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取ってください。
キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取ってください。
このレシピの生い立ち
そのまま“ちらし寿司”として食べても もちろんおいしいですが、今回はイタリアン風にオリーブオイルなどを合わせて 見た目にもきれいなライスサラダに仕上げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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