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なすは縦半分に切り切れ目をななめに入れ食べやすい大きさに切り塩水につけてあくを抜く。
なすの水分を拭きゴマ油、油をフライパンに敷き炒める。
砂糖をふりかけ溶かす。
水、しょうゆ、唐辛子、だしの素を入れ落し蓋をし中火で煮汁が四分の一になるまで煮る。
煮えたら冷ます。炒りゴマを振って完成!!
素敵な盛り付けありがとうございます☆
美味しそうなつくれぽありがとうございます!!
嬉しいお言葉ありがとうございます☆レポ感謝です♪