節約☆とってもジューシィ！鶏胸肉の煮物

鶏肉となすは一口大に切っておき、それぞれビニール袋に入れて片栗粉をもみこんでおく。

鍋に水、めんつゆ、醤油、みりん、酒、しょうがすりおろしを入れて煮立たせる。

煮立ったら、なすを投入。入れたら鍋底にちょっとくっつく場合があるので、はしで軽くずらす。

鶏肉となすに火が通るまで、数分煮る。

器に盛ったら、しょうがの千切りや万能ねぎや糸唐辛子など、薬味系の飾りを好みによって盛り付ける。