ビビン麺（平打ち麺使用）
Description
夏のウチの定番！平打ち中華麺を使った具もシンプルなビビン麺です。夏バテにも効くよ～。タレは作り置き推奨。けっこう甘く、そして辛いレシピです。
naocoma
作り方
コツ・ポイント
にんにく唐辛子ペーストはおろしにんにくと唐辛子粉で代用可。//タレは冷蔵庫で寝かすとより美味しくなります。//甘さは控えない方がよいです。//きゅうりは食べる直前に揉みこむ（長く置くと水分が出るので）。//タレは一気に多めに作って冷蔵庫で保存しておこう。//砂糖醤油で炒め煮にした牛挽肉やキムチを入れるとうまさ倍増！//タレは3の段階で味見をして自分色に染めてください。//
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるビビン麺。それらしい調味料を混ぜてこんなもんかなぁ～と。基本めんどくさい時に作るので、具もシンプルです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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