あったか❤根菜たっぷりあんかけご飯

ごぼうは縦半分にし斜め薄切りにして水にさらしあくヌキします。

蓮根は薄いいちょう切りにして水にさらします。しいたけは薄切り、人参・大根はいちょう切りにします。

フライパンを熱し油をひき生姜を香りがたつまで炒めます。豚肉を入れある程度火をとおします。

野菜に火が通ったら水溶き片栗でとろみをつけ、ご飯にかけて出来上がり♪

うどんにかけても美味しかったです♪