トマト鍋

ニンニクを半分に切り鍋に入れ、オリーブオイルをそそぎ弱火で火を入れ香を出す。

セロリの茎の部分を荒みじん切りにして
１に入れ香を出し、トマト水煮缶を加える(ホールの場合は荒く刻む)。

砂抜きしたあさりと白ワインを２に入れあさりの旨みを出す。

トマト２個を湯むきし皮をむきヘタを取ったら、丸ごと鍋に入れる

ウィンナーを入れる。カブ、キノコ類、ブロッコリー、セロリの葉の部分は一口大に切り鍋に入れる。

豚バラ、クレソンはさっと火が通る程度でOK。食べながら具を入れていきましょう。