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サンマは3枚おろしにし腹骨を切り取り、長さを2等分にするキッチンペーパーで水気を拭き、酒と醤油を振って下味つけておく
○の調味料はすべて混ぜておく白髪ネギも作っておく
フライパンにサラダ油を熱し、サンマを皮側から焼く中火で両面を2分ずつ焼く
合わせ調味料を一気に加え、サンマに絡ませるお皿に盛り、仕上げに白髪ネギを飾る
ご飯に乗せて丼にしても♪
※片栗粉をまぶして焼いてもおいしいです
コチュジャン美味しいですよね♪ 初れぽありがとうございます✩
ピリ辛味が合いますよね♪ 初れぽありがとうございます☆
初れぽありがとうございます☆ とても嬉しいです(*^_^*)
黒ゴマをまぶすとは凄いアイデアですね^^; つくれぽ39です