豚の生姜焼きの画像

Description

タレにリンゴと玉ねぎをたっぷり使うので肉が柔らかく仕上がります。
全行程画像付きです。

材料 (4人分)

大さじ1~2
6分の1個
生姜
2㎝×2㎝
4分の1個
しょう油
50cc
50cc
20cc
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    タレを作る。
    リンゴ・生姜・玉ねぎを摩り下ろす。
    これにしょう油・酒・水を加える。

  2. 2

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    肉を広げながらタレに漬けこむ。
    10分~15分位。
    待ってる間にキャベツの千切りしちゃいましょう。

  3. 3

    写真

    焼く寸前にタレと肉を分ける。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を敷き肉を広げながら焼く。 この時、肉に小麦粉(振るわなくてもok)をふりかける。

  5. 5

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    肉に8分目火が通ったらタレを入れ、煮詰める

  6. 6

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    キャベツの千切りを添えて盛り付け、出来上がり!

コツ・ポイント

フープロの摩り下ろし機能を使うと更に便利です。
是非キャベツの千切りと一緒に召し上がって下さい。
ご飯何杯でもイケます。

このレシピの生い立ち

リンゴを沢山頂き消費に困ったので擦りリンゴにしてタレを作りました。
レシピID : 972019 公開日 : 09/11/21 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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つばめこ
実は何度も作ってます。タレがおいしい!肉がやわらかい!

レポありがとうございます。何度も作って頂いて嬉しいです♪

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りょりょんこ
柔らかくて、とっても美味しかったです!!また作ります~♪

レポありがとうございます♪ ホントに美味しそうですね♡

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食いしん★バンザイ
お肉がやわらか~♪うちの生姜焼きの定番にさせていただきます☆

レポ感謝です♪定番にして下さるなんて感激です!(*^_^*)

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ちびいちご超監督
すごい柔らかくて味がしみてておいしかったです!

レポありがとうございます!作って頂き、感謝です(*^_^*)