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さつまいもは皮を剥いてから、8cm長さのスティック状に切り、一度水につけてアクを取ってから水気を拭き取る。
「1」をキッチンペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分加熱し、柔らかく茹でる。
まな板などの上に春巻きの皮を広げ、両端と向こう側に水溶き小麦粉を塗り、ロースハム、青じそ、スライスチーズ、さつま芋の順に乗せ向こう側に巻いていき、両端は指で抑えて留める。
フライパンにサラダ油少々を熱し、「3」を入れ、きれいな焼き色が付くまで中火~弱火で両面焼く。
※中からチーズが溶け出てきた時は、カリッとするまでそのまま焼き付けると美味しいですよ。
美味しく出来て良かったです♪つくれぽ有難うございました。
気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。