ごはんがすすむよ★牛肉と竹の子のしぐれ煮

ごはんがすすむよ★牛肉と竹の子のしぐれ煮
我が家の常備品 こってりのしぐれ煮です。おせち、ごはん、お酒のお供にぜひ♪ 
半分の量で作ったりもしてます。

材料 (4~5人)

牛うす切り肉
約400g
竹の子水煮
1袋
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3
大さじ1
100cc
大さじ1
煎り白ごま
大さじ3~
お好みで

1

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【下準備】
牛肉はザクザクと約3cmごと、竹の子は2~3mmの細切りにします。
★は全て合わせておきます。

2

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熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉と竹の子を強火で炒めます。

3

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肉の色が少し変わったらだし汁を入れてそのまま炒めます。

4

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肉の色が全て変わったら★をまわし入れ水気が無くなるまで煮詰めます。

5

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煎りごまを入れ、混ぜたら出来上がりっ♪
味を見て塩をお好みで入れてね~

6

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H23.5.29 話題入りしました✿レポしてくださった&作ってくださったみなさまありがとうございます☆

コツ・ポイント

特ににありませんが
炒めるときに焦がさないよう時々混ぜることです(^^)

このレシピの生い立ち

夫が「こんなの食べたい」と言っていたので作ったら定番に^^
レシピID : 973382 公開日 : 09/11/23 更新日 : 11/06/01 English version

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筍沢山羨ましい(≧∇≦)味も染みて美味しそうだね♫有難う♡

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