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じゃがいもは皮を剥き、4つ切りにする。たまねぎはくし型切りにして、にんじんは7mm程のいちょう切りにする。
圧力鍋にサラダ油大さじ1を入れ熱し、牛肉を炒め、色が変わり始めたらたまねぎも加え、更ににんじん、じゃがいもも加える。
全体に油が回れば一端火を消し、だし汁、砂糖、醤油、酒を加え、再度火をかけ強火にし、圧がかかれば弱火にて4分火にかける。
4分後火を消し、圧が下がり次第蓋をはずし、3分程煮つめる。後はお皿に盛り付けて完成です。
圧力鍋なら本当にすぐに出来ちゃいますよね!!必需品です。
お口に合ってよかったです☆レポありがとうございました♪♪