レモンポピーチーズの画像

Description

水切りヨーグルトとレモンのさわやかなポピーシード入りパウンド。しっとりだけど重くないケーキです。

材料 (パウンド型1台分)

バターorマーガリン
40g
砂糖
50g
1個
ポピーシード
30g
100g
※レモンパウダー
1パック(6g)

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻し、☆は併せてふるっておく。バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ、順に卵、水切りヨーグルトも加える

  2. 2

    ポピーシードとレモンパウダーを加える。ヘラに持ち替えて☆の粉類を投入したらさっくり混ぜ、型に流して170度で40分。

  3. 3

    写真

    挽いたポピーシードのパッケージ。市販のプチプチ感が残るものでも良いと思います。

  4. 4

    写真

    レモンの皮を摩り下ろしたものに砂糖をまぶしてあるもの。レモンの皮を良く洗って千切りにしても!

コツ・ポイント

ダンナさんの地元のスーパーのお菓子材料が安くて良くて、重宝してます。でも日本にあるものでも作れますね♪水切りヨーグルトの代わりにクリームチーズだと、より濃くなります。2日目以降の方がしっとりして良いです。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを使ったしっとりしたレモンのパウンド。
レシピID : 986106 公開日 : 09/12/13 更新日 : 09/12/13

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