なんちゃって八宝菜☆
Description
いかの下処理が面倒な時に便利。
冬の時期におでんの残り天ぷらで代用☆
白いご飯にかけても美味しく召し上がれます。
冬の時期におでんの残り天ぷらで代用☆
白いご飯にかけても美味しく召し上がれます。
いななっこ
材料
（材料４～５人分）
１/2カット
大１本
中２～３個
小８～１０匹
２００～３００ｇ
天ぷら（おでんなどに入れるもの。イカ入りだと良い感じ）
３枚～４枚
マロ二ー
軽く握った1束分
ウエイパー（中華だしの元）
大さじ２～３
みりん
大３杯
酒（鍋の味付け用とえびの下処理用）
大４杯
薄口だしじょうゆ
大２杯
白菜がかぶる位
適量
ごま油（またはラー油）
お好みで
作り方
コツ・ポイント
火の通りにくい野菜から入れ、豚肉は片栗粉をまぶしてから入れると、肉が柔らかいです。
エビは臭みをしっかり取ると、最後まで美味しくいただけます。
黒胡椒等、味は好みでokです☆
マロニーがあんに絡んでなんとも美味しいです☆
エビは臭みをしっかり取ると、最後まで美味しくいただけます。
黒胡椒等、味は好みでokです☆
マロニーがあんに絡んでなんとも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
我が家では冬になると、鍋をよくしますが、
ふと中華の鍋料理はないものか…。
と思いつき、考えました☆
ふと中華の鍋料理はないものか…。
と思いつき、考えました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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