☆グリルde焼き鳥☆簡単マヨソースで♪

●焼き鳥の醤油たれ：フライパンで、万能つゆ（醤油+みりん+砂糖）に砂糖と水を追加して好みの甘さに煮詰める。

●醤油タレ味の焼き鳥：一口大に切った肉や野菜に１で作ったタレを絡ませて30分程漬け込む。
●塩コショウ用も同様に。

グリルの網に油を塗り、串を置いて焼く。
表面を強火でカリッと焼いた後、弱火で様子を見ながら焼く。おしまい(･∀･)

上から、砂肝・鶏皮・エリンギ・えのきを豚バラで巻いたもの。

豆腐・つくね。
●つくねの作り方
１鶏ひき肉・ネギみじんぎり・しょうが・酒を練る。

２沸騰したお湯に一口大の種を落としこんで団子状にする。
３串に刺してタレを漬けて焼く。
４皿に盛り、タレと卵で♪

しいたけにつくねの種を載せたもの。
ポン酢で食べるとグー(･∀･)

コチジャンマヨとネギを載せて♪まじうまい。

わさびマヨは、ネギとのりを載っけて食べたらうまい(･∀･)