❀こんにゃくのバルサミコ炒め❀
えれぼん
作り方
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1
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こんにゃくは切れ込みを格子状に入れ（フォークの先でひっかくようにすると簡単）、水気をふき取る。
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3
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フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ち、うっすらと色づいてきたら、取り出す。
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4
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3のフライパンにこんにゃくを入れ、焼き色がつくまで5分くらい炒め、マッシュルームを加えていためる。
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5
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全体に油が回ったら、しょう油と「フェデルツォニバルサミコ」を入れて絡める。
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6
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お皿に盛り、取り出したにんにくを散らす。飾りをのせて、出来上がり！
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7
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きゃらchanと矢切のねぎちゃんがマッシュルームの代わりにエリンギで作ってくださいました！ アレンジありがとう♪
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8
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2012年9月28日に話題入りしました！ 作ってくださった皆様、どうもありがとうございました♪
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9
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acyuka0101さんが、マッシュルームの代わりにしめじで作って下さいました！ リーズナブルでいいですね♪
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コツ・ポイント
にんにくを炒める時に油がはねるので、やけどに注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
「フェデルツォニバルサミコ」のモニターに当選し、おしゃれレシピってことで・・かなり前に、食品メーカーに勤めていた友人に教えてもらったレシピをもとに、こんにゃくを少しだけおしゃれにしてみました(*^^)v
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えれぼん
