ヘルシー　☆　鳥皮の　お・つ・ま・み　☆

鳥皮を　ひと口だいに切り、湯でこぼします。ちなみに・・・私は３回湯でこぼしました。

その間に　長ネギを少し大きめに　ざく切りに。。。

湯でこぼした鳥かわを　ザルで湯切り・・・

鳥皮から油が少し出てきたら、長ネギを入れて　炒めます。

長ネギに火が通ったら・・・砂糖・醤油・麺つゆ　を入れて中火のまま炒めます。

本当は弱火で　煮詰めて出来上がり☆なのですが・・・私は辛いのが好きなので　七味を入れて　さらに弱火で煮詰めます。

そ・し・て・・・辛いのとマヨちゃんが好きな私は
、さらにマヨちゃんと七味を写真のようにかけて食べています(^ ^)