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材料はすべて常温に戻し、りんごは皮を剥いて8等分にします。型はバターを塗って冷蔵庫にいれておきます。
オーブンは170℃によ余熱します。ボールにバターを入れて白っぽくなるまでまぜ、砂糖を2.3回に分けて加えすり混ぜます。
卵も2.3回にわけそのつどよくまぜます。ゴムべらに持ち替えりんごを混ぜます。
粉類も加えさっくりまぜれば生地のできあがり。冷蔵庫に入れておいた型に流しいれます。
少し高い位置から2.3回落とし均等になるようにして170度に予熱したオーブンで35分前後焼いて出来上がり♪