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栗入りイタリア風おこわ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。具材に乾燥ポルチーニを使い、トマトペーストや魚醤
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材料：
もち米、乾燥ポルチーニ、水（※100mlはポルチーニの戻し汁）、うまみ丸ごとマッシュ
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帆立フレーク入りおこわ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。帆立のエキスやXO醤、オイスターソースを加えて作
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材料：
もち米、たけのこ水煮（ホール）【天狗】、人参、うまみ丸ごとマッシュルーム【天狗】、ご
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まぐろフレーク入り洋風いなり
料理研究家青木敦子先生のレシピです。出汁が染みた油揚げの中に具材たっぷりのケチャップ
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材料：
油揚げ、Ａ：白だし、Ａ：酒、Ａ：みりん、Ａ：水、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル
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チキンささみとれんこんのサンドイッチ
料理研究家青木敦子先生のレシピです。チキンささみと蓮根を甘じょっぱく炒めて、パンに挟
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材料：
れんこん、パプリカ（赤・黄）、しめじ、チキンささみ水煮【天狗】、Ａ：醤油、Ａ：みりん
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