こんにちは。結婚後、慣れ親しんだ関西を離れ、四国での生活をスタートしました。料理 ...

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簡単朝食!梅みょうがゴハン

香ばしいゴマとさっぱり梅入りで、朝からでもゴハンがすすんじゃいます~!
材料: 炊きたてゴハン、みょうが、梅干、梅干に入っている赤しそ、白ゴマ、黒ゴマ

レンコンとセロリのゴママヨ明太和え

レンコンとセロリのシャキシャキ感が、たまりません~!
材料: レンコン、セロリ、ごま、マヨネーズ、明太子、醤油

すだち明太子ごはん

酸っぱいスダチと、ぴりぴり明太子の簡単うまうまコラボ。明太子の生臭みが消えて、スダチ ...
材料: 炊きたてごはん、たらこ(明太子無着色)、すだち

甘長唐辛子★シンプルが一番!

シンプルに甘長唐辛子のほろ苦さを味わいつつ、ゴハンがすすみます。特に珍しい料理法では ...
材料: 甘長唐辛子、かつおぶし、しょうゆ

大根葉とみょうがの雑穀ごはん

食欲の無い時でも、あら不思議・・・!。あっさりした口当たりに、何杯でも食べられそう~ ...
材料: 雑穀ごはん、みょうが、大根葉(間引き菜)、塩

ピリッと変身!たまごチャーハン

シンプル簡単なタマゴチャーハンも花山椒と青唐辛子で、一味違ったものに!パラパラでおい ...
材料: 白いごはん、卵、ねぎ、黒胡椒、塩、ごま油、青唐辛子、花山椒ホワジャオ、紹興酒

五香粉かおるスパイシーな鶏の唐揚げ

下味をしっかりつけておくだけで、スパイシーな唐揚げの出来上がり~!お弁当にも最適です ...
材料: 若鶏もも肉、親鶏もも肉、五香粉、すりおろしニンニク、ブラックペッパー(あらびき)、醤 ...

辛ウマ!青唐辛子入り蓮根チンジャオ丼

青唐辛子の辛みと、甘長唐辛子の苦味、しっかり下味のついたお肉にシャキシャキの蓮根・・ ...
材料: 牛もも肉(焼肉用でも薄切りでもお好みで)、甘長とうがらし(辛くない)、れんこん、しょ ...